Вход / Регистрация

Как проверить качество черешни в домашних условиях

0
Как проверить качество черешни в домашних условиях
 
Вряд ли в мире найдется человек, который не любил бы эти ягоды. Они отличаются не только отличными вкусом и ароматом, но обладают целебными свойствами. Эти плоды богаты витаминами, они стимулируют иммунитет человека, оказывают благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт, почки, улучшают качество крови и укрепляют стенки сосудов. Но, чтобы получить всю эту пользу, нужно знать, как проверить качество черешни в домашних условиях.   

Ягоды черешни приобретать лучше всего на рынках. Ведь даже в крупных супермаркетах выбор довольно скуден или же он вовсе отсутствует. Торговля подобными фруктами в магазине – не самое выгодное дело. На рынке можно найти черешню посвежее, по более доступной цене, и выбор будет соответствовать самым разным вкусам.

Черешня отличается огромным разнообразием сортов. Она характеризуется по размеру, цвету и вкусу. Как правило, чем темнее будет ягода, тем более сладкой она окажется на вкус. В тоже время излишне темная ягода некоторым кажется слегка приторной. Желтая черешня имеет нежный вкус, умеренную сладость, к тому же она хорошо подходит людям, страдающим аллергией.

Чтобы проверить качество черешни в домашних условиях, можно ее попробовать на ощупь. Качественная ягода не будет слишком твердой или чересчур мягкой. Нужно внимательно следить за тем, чтобы черешня была спелой, но не перезревшей. Не допускается наличие каких-либо подтеков. Качественные ягоды в обязательном порядке должны продаваться вместе с черешками. Если при проверке на ощупь, ощутили липкость, то вероятнее всего продукт уже несвежий.

Чтобы проверить качество черешни в домашних условиях, ее можно и нужно пробовать на вкус и определить запах. Ягоды, от которых исходит специфический запах брожения, лучше не употреблять в пищу совсем, ведь в них уже полным ходом идет процесс порчи.

Определяем червивость черешни.

Узнать червива ягода или нет можно при помощи простого способа. Нужно взять одну наиболее спелую черешню (желательно чтобы она была зрелой или даже переспелой) и осмотреть ее изнутри. Если выявили червячка, то и вся черешня может оказаться червивой. Не лишним будет помнить, что червивая ягода бывает на ощупь более мягкой, будто съели изнутри, она обладает более темной окраской. Но есть и положительный момент. Червячки являются хорошими специалистами в области определения посторонних химикатов. Значит, они могут помочь при проверке ягод на натуральность. Если червячок найдется только в одной единственной ягоде, а другие окажутся чистыми, то такую черешню можно смело приобретать.

Как правильно хранить черешню.

Способы сохранить черешню примерно такие же, как и у других ягод. Но стоит не забывать, что срок хранения этого продукта короче, нежели у вишни и составляет около двух недель.

Специалисты убедительно рекомендуют не смешивать свежие ягоды с несвежими или подпорченными. В противном случае они сразу же начнут портиться. Поэтому перед тем, как положить плоды на хранение, их непременно нужно рассортировать.

Любителям консервирование нужно посоветовать выбирать те сорта черешни, которые имеют темную или светло-желтую окраску. Помните, что ягоды
  • 130
  • 0