Вход / Регистрация

Как проверить качество авокадо в домашних условиях

0
Как проверить качество авокадо в домашних условиях
 
Проверяя качество авокадо в домашних условиях, самое главное, на что нужно обратить пристальное внимание – степь твердости плода. На месте надавливания может остаться лишь незначительная вмятина. В целом, у качественного авокадо мякоть будет равномерной по всей его поверхности. Если плод оказался слишком твердым, значит, он еще не созрел. Чем более твердым на ощупь будет фрукт, тем меньше шансов на то, что он дозреет самостоятельно в домашних условиях. И наоборот – излишне мягкие плоды бывают перезревшими, а то и вовсе начинают подгнивать. Поэтому лучше не рисковать и выбирать плоды умеренной твердости.

В большинстве случаев качественное авокадо будет с шероховатой кожурой и не четко выраженным запахом. Очень важно выбирать те фрукты, у которых отсутствуют различные повреждения, трещины, дырочки и пятна. Оставляйте свой выбор на плодах более увесистых. Свежесть фрукта и его спелость можно легко определить по черешку – он должен быть зеленого цвета и без особых усилий отрываться.

Еще одним небольшим советом по тому, как проверить качество авокадо в домашних условиях, является полезный эксперимент. Для его проведения нужно взять авокадо и потрясти около самого уха. Если при этом слышно бульканье жидкости, то это хороший признак качественного в меру спелого фрукта. Если же заметили только, как внутри стучит косточка, то, вероятнее всего, плод уже перезрел.

Как правильно хранить авокадо.

При хранении авокадо важно не допустить его порчи. Для этого нужно выбрать оптимальную температуру: для недозревших фруктов она составляет диапазон 5-13 градусов. Зрелые фрукты предпочитают более холодные условия – температура в 2-4 градуса будет им в самый раз.

Домашний холодильник может стать пристанищем для авокадо примерно на 10 дней. Но при этом нужно быть очень внимательным, ведь со временем плоды начинают темнеть, что само по себе является признаком начало процесса порчи. Предотвратить потемнение можно, если использовать какую-нибудь пищевую кислоту – лимонный сок или уксус.

Для того, чтобы плоды авокадо созрели полностью, т. е. стали мягкими, они должны быть сорваны с дерева, и им нужно дать полежать в течение некоторого времени. Находясь на деревьях, они могут оставаться твердыми и неспелыми долгое время.

Семена и листья авокадо нельзя использовать в еде, поскольку они являются носителями токсических веществ. В то же время, посадив косточку этого фрукта, можно вырастить экзотическое растение прямо у себя дома. Но, к сожалению, оно вряд ли будет цвести и приносить плоды.

Авокадо очень полезно употреблять вместе с другими продуктами, к примеру, с сыром. Экспериментируйте с различными сочетаниями, не стоит игнорировать такой необыкновенный по своим вкусовым качествам фрукт. И не забывайте правила, как проверить качество авокадо в домашних условиях, помогающие выбрать его и сохранить.
  • 102
  • 0