Вход / Регистрация

Полезные свойства свеклы

0
Полезные свойства свеклы
Современными учеными не только подтверждено наблюдение, которое отмечали их предшественники, но и доказано, что свекла является уникальным овощем, который незаменим в рационе питания человека.

Лечебные качества свеклы и пищевая значимость этого продукта объясняются двумя основными причинами. Корнеплоды отличаются уникальным набором микроэлементов, которые в таком составе нигде больше не встречаются. К тому же, в свекле содержится огромное количество таких веществ, которые не разрушаются даже при термической обработке. Значит, она является ценным кулинарным ингредиентом. Польза от употребления в пищу вареной свеклы не может вызывать ни малейших сомнений.

Лечебные свойства столовой свеклы заключаются в ее биохимическом составе. Этот корнеплод среди других продуктов питания является настоящим «чистильщиком» организма человека. Свекла помогает людям, страдающим хроническими запорами.  Большое содержание клетчатки, органические кислоты и многочисленные микроэлементы регулируют процессы обмена, усиливают перистальтику кишечника. Свекла способна не только оказывать на него механическое воздействие, но санировать, уничтожая гнилостных бактерий.

Польза свеклы заключается и в содержании такого липотропного вещества, как бетаин. Оно занимается регулированием жирового обмена, препятствует повышению давления и инфильтрации печени. Бетаин в одинаковой мере оказывает свое воздействие как в виде свежее выжатого сока, так и в порции горячего борща. Свеклы полезно употреблять людям с ожирением и заболеваниями печени.

Магний, который в изобилии содержится в свекле, помогает бороться с атеросклерозом и гипертонией.

Столовая свекла обладает мочегонным и слабительным эффектом. Она характеризуется обезболивающим и противоспалительным свойствами, помогает быстрее выздороветь, борется с различного рода депрессиями. Между прочим, мясной борщ – превосходное средство от похмелья.

Люди, включившие в свой рацион питания свеклу редко страдают малокровием. Ведь данный корнеплод способствует здоровому кроветворению, поскольку он богат микроэлементами, которые отвечают за этот процесс.    

Свекла является необходимым продуктом питания во время беременности. Входящая в состав ее Фолиевая кислота незаменима как в период планирования рождения будущего ребенка и начала беременности, так и на стадии формирования нервной системы малютки.

Свекла отличается ударным содержанием йода. Его наличие делает корнеплоды особенно полезными при дефиците йода и связанных с ним нарушении функции щитовидной железы. Этот элемент очень полезен пожилым людям с атеросклерозом.

В состав свеклы входит бетанин. По мнению некоторых ученых это вещество способно замедлять развитие злокачественных образования. Свекла – это мощный энергетик, этот факт подтверждают многолетние исследования.

Поскольку свекла является низкокалорийным продуктом, то не удивительна действенность, эффективность для похудения и популярность диет на основе этого продукта.

Таким образом, полезные свойства свеклы являются практически безграничными. Но, прибегая к этому продукту как к лекарственному средству, нужно знать меру и посоветоваться с врачом.
  • 112
  • 0