Вход / Регистрация

Полезные свойства арбузов

0
Полезные свойства арбузов
 
Многие ассоциируют арбуз с концом лета и началом осени, со сбором богатого урожая фруктов, овощей, ягод, говоря коротко – с наступлением «золотого сезона», который можно использовать с большой пользой. Не всем известно, что арбузы являются не только вкусными и полезными овощами, но и также обладают многими целебными качествами.

Самая ценная и вкусная часть арбуза – это его мякоть. В ней содержится огромное количество витаминов: С, В1, В2, В6, D, PP, минеральных веществ: соли меди, фосфора, железа, кальция, калия, цинка, Фолиевая кислота. При этом концентрация всех этих веществ значительно большая, чем в других овощах и фруктах.

Все витамины и микроэлементы, которые присутствуют в арбузе, стимулируют метаболические процессы в печени, нормализуют состав секреции желчного пузыря, препятствуют образованию в нем камней, обладают противосклеротическим эффектом. Поэтому арбуз рекомендуется использовать в качестве действенного средства при холецистите, хроническом гепатите, дискинезии желчевыводящих протоков.

По наличию Фотиевой кислоты арбузы занимают первое место среди овощей. Это вещество необходимо для нормального кровообразования и принимает участие в биохимических реакциях, протекающих в организме человека. По содержанию железа уступают только листьям салата и шпината. Отсюда совет употреблять в пищу больше арбуза людям, страдающим дефицитом железа и связанной с ним анемией, малокровием. Арбузы будут полезны при атеросклерозе, гипертонии, подагре, артрите, ревматизме, избыточном весе и многих других заболеваниях.

Арбузы являются сильным мочегонным средством, способствует этому калий, которого в плодах больше, чем в бананах и апельсинах. Это помогает измельчать и выводить камни из почек – при лечении и профилактике цистита рекомендуется употреблять до 2 кг арбузов в сутки между приемами пищи.

В мякоти арбуза содержится клетчатка, способная поглощать и выводить токсические вещества, усиливать перистальтику кишечника, улучшать его микрофлору.

Регулярное употребление арбузов повышает остроту зрения. Они нормализуют чувствительность организма к инсулину. Эти два фактора делают арбуз очень полезным людям пожилого возраста.

Полезными свойствами обладают арбузные семечки. Они на 25-30% состоят из масла, которое по своим целебным свойствам практически не уступит миндальному, а по вкусу напоминает оливковое масло.

Арбузы являются ценным источником пектина, который применяется для выведения токсинов, соединений тяжелых металлов и т .д. Эти овощи рекомендуются людям, перенесшим хирургические операции, особенно если они проводились под общим наркозом.

Арбузы используются в лечебных диетах при хронических гепатитах и желчекаменной болезни. Они обладают ощелачивающим действием, нейтрализуют избыточность кислоты, которая образуется в процессе обмена веществ. Но не стоит забывать, что эти овощи могут стать причиной вздутия в животе, если их употреблять вместе с остальными продуктами. Лучше всего арбуз есть отдельно, в промежутках между основными приемами пищи.

Как можно убедиться, полезные свойства арбузов не ограничиваются только питанием, но и являются замечательным натуральным лекарством, помогающим побороть и предупредить многие недуги.
  • 273
  • 0