Вход / Регистрация

Полезные свойства дыни

0
Полезные свойства дыни
 
Дыню, прежде всего, ценят за отменные вкусовые качества и непревзойденный диетический эффект. Сложно найти более выигрышный вариант десерта, чем нежная, ароматная дыня.

Сочная душистая мякоть плодов содержит белки, клетчатку, легкоусвояемую глюкозу, крахмал, органические кислоты, разнообразные витамины и минеральные вещества. Особенно много в них содержится калия и железа, поэтому дыню рекомендуют в качестве лечебного питания при сердечно-сосудистых заболеваниях, малокровии, болезнях почек и печени, ревматизме и подагре.

Дыня богата кремнием. Как полагают ученые, человеческая жизнь и здоровье, протекание физиологических процессов напрямую связаны с этим веществом. Кремний положительно влияет на костную систему, кожу и волосы. Он оказывает благотворное влияние на работу головного мозга, нервную, пищеварительную системы и другие внутренние органы.

В этих плодах витамина С больше, чем в остальных бахчевых культурах. Клетчатка оказывает положительное влияние на микрофлору кишечника, помогает выводить из организма холестерин, нормализует пищеварительный процесс. Дыня обладает замечательным омолаживающим эффектом.

Дыню традиционно принято есть свежей, в том виде, в котором ее создала сама природа. Но из нее можно приготовить варенье, джем, повидло, мармелад, цукаты и компот. Сушеная дыня является изысканным деликатесом.

В дынях содержится большое количество глюкозы (около 13%), витаминов РР, С, фолиевой кислоты, каротина, а также железа и клетчатки. Благодаря своим лечебным свойствам, дыня помогает при атеросклерозе, болезнях крови, сердечно-сосудистой системы, почек.

Поскольку в этом продукте много ферментов, которые необходимы для кроветворения, то дыня способствует восстановлению в послеоперационный период, предотвращает язвенные обострения, обладает мочегонным свойством. Большое количество сахара делает дыню не самым лучшим продуктом питания для людей, страдающих заболеваниями почек и диабетом.  

Лечебные свойства дыни успешно применяются для нормальной работы нервной системы. Мякоть дыни содержит вещества, вырабатывающие серотонин – «гормон счастья». Поэтому, если немного взгрустнулось, просто съешьте несколько ломтиков дыни – плохое настроение пройдет.
  • 278
  • 0