Вход / Регистрация

Добавить рецепт

Огурчики маринованные кисло-сладкие

0
Огурчики маринованные кисло-сладкие
Огурчики по вкусу напоминают магазинные, такие хрустящие, кисло-сладкие.
Огурцы нужно обязательно замочить в холодной воде на пару часов.
На дно банки положить зонтик укропа, целый или крупно нарезанный зубчик чеснока, штук пять горошин черного перца и налить уксуса 9 % примерно 60-70 мл. затем плотно уложить замоченные ранее огурцы. Банки залить холодной родниковой или фильтрованной по максимуму до горлышка, добавить чайную ложку соли и две сахара. Теперь банки с огурцами нужно накрыть крышками, в кастрюлю на дно положить кусок ткани, поставить банки, налить холодной воды примерно до плечиков банок и стерилизовать на умеренном огне. После закипания воды отсчитываем пять минут, вынимаем банки, плотно закрываем или закатываем крышки, переворачиваем закрытые банки вверх дном и ждем когда остынут.
  • 639
  • 0