Вход / Регистрация

Добавить рецепт

Сладкий перец в аджике

1
Сладкий перец в аджике
Помидоры и перец тщательно вымыть и обсушить, разогреть духовку до 250 градусов и немного запечь, снять с овощей кожицу. Перец очистить от перегородок с семенами и нарезать кубиками, а помидоры по желанию измельчить в блендере или мясорубке, овощную смесь поставить на небольшой огонь, довести по кипения, добавить соль, влить растительное масло и положить сахар, варить томатно-перечную смесь следует на умеренном огне периодически помешивая, не более 30 минут, примерно за 5 минут до окончания варки добавить измельченную зелень, давленный чеснок и уксус. В предварительно подготовленные стерилизованные банки разливаем готовую закуску и плотно закрываем крышками, накрываем шерстяным одеялом пока не остынет.
  • 654
  • 0