Вход / Регистрация

Добавить рецепт

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ

0
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ
Кабачки со свеклой почистить и в сыром виде нашинковать соломкой, при желании можно натереть свеклу на терке для корейской моркови, а кабачок просто на крупной терке, лук нарезать полукольцами, посолить, добавить сахар, перемешать и дать постоять примерно пол часа пока не появится сок. В латке или кастрюле с толстым дном разогреть масло и выложить туда салат, как закипит добавить уксус и тушить на небольшом огне под закрытой крышкой 40 минут, периодически помешивая. Банки и крышки, стерилизовать, готовый салат разложить горячим по банкам плотно утрамбовывая ложкой что бы не осталось воздушных пузырьков, плотно закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем остывать накрыв одеялом.
  • 580
  • 0