Вход / Регистрация

Добавить рецепт

Капуста - Пальчики оближешь

0
Капуста - Пальчики оближешь
Капусту очистить от верхних листьев, тщательно вымыть, что бы избежать попадания частичек почвы в готовый продукт, так как тепловая обработка отсутствует, болгарский перец очистить от семян, а морковь просто очистить. Капусту нашинковать, перец с луком нарезать полукольцами, морковь нарезать соломкой или натереть на терке. В нашинкованную капусту добавить морковь, соль и сахар, как следует все перемешать слегка обжимая, что бы капуста дала сок, нарезанный лук промыть в холодной воде и залить уксусом, капусте и луку дать постоять минут 5-10 после чего лук, перец смешать с капустой. Растительное масло прокалить, дать немного остыть и смешать с капустой, затем разложить по банкам плотно умять и плотно закрыть крышками. Хранить в холодильнике или темном прохладном месте.
  • 118
  • 0