Вход / Регистрация

Добавить рецепт

Помидоры по-польски

0
Помидоры по-польски
Использовать только свежие продукты, тщательно все очистить и вымыть, томаты нарезать средними дольками, лук по желанию полукольцами или тоже дольками особенно если луковицы не большие, зелень отделить от веточек и нарезать не очень мелко, чеснок порубить или нарезать кружочками.
В кипящую воду добавить соль и сахар влить уксус и оставить на слабом огне, растительное масло прокалить. Подготовленные овощи и зелень с чесноком уложить в горячие пастеризованные банки слоями, так что бы верхний слой был обязательно лук, укладывать плотно но не утрамбовывая и сразу залить кипящим маринадом в каждую банку осторожно добавить столовую ложку раскаленного растительного масла и сразу плотно закрыть подготовленными горячими крышками. Банки переворачиваем вверх дном и оставляем доходить накрыв плотной тканью или одеялом.
Для любителей остренького, на дно банки можно положить немного острого красного перц
  • 116
  • 0